Ovoce

  • Nejlepší švestky pro pálení slivovice

    Švestky patří mezi nejoblíbenější ovoce, za což vděčí nejen své nezaměnitelné chuti. Mnozí ocení i možnost nechat si z nich vypálit vlastní slivovici. Pro pálení domácích destilátů se dají použít téměř všechny druhy ovoce a každé z nich propůjčuje destilátucelý článek

  • Letní sklizeň ovoce

    Srpen patří jednoznačně peckovinám. Naplno dozrávají nejrůznější ryngle a renklódy, broskve a dopřát si můžete i některé rané odrůdy hrušek a jablek. Víte, které je nejlepší konzumovat hned a jaké použít k dalšímu zpracování? Rané odrůdy broskví a nektarinek v tuzemskýchcelý článek

  • Proč patří kdouloně do zahrady?

    Kdouloně jsou krásné stromy, které nejen ozdobí zahradu, ale na podzim se na nich urodí plody s všestranným využitím. Nezaslouží si toto ovoce místo také u vás? Rosoly, čatní, marmelády, vína a mošty… to všechno můžete vyrobit z kdouloní. Procelý článek

  • Lepší než slunce: sušičky ovoce

    Domácí křížaly, sušené švestky, třešně, meruňky i hrušky se do spižíren vracejí i díky sušičkám. Stejně tak výrobu moštů a šťáv zjednodušují lisy ovoce. Víte, které vám pomohou úrodu ze zahrádky zpracovat nejlépe a nejkvalitněji? Ceny sušiček se liší podlecelý článek

  • Zpracování úrody aneb Jak uchovat vitamíny na zimu

    Zahrada vás může zásobovat vitaminy od jara do podzimu, zvláště pokud zvolíte šikovnou skladbu raných, pozdních a opakovaně plodících odrůd. Jestliže úrodu správně uskladníte, můžete získat zásoby na celý rok. Nejjednodušším zpracováním úrody je zamrazení. Pokud pěstujete ovoce a zeleninucelý článek

  • Probírka plodů. Proč ji nezanedbávat?

    Pravidla, že je třeba stromy okopávat, zalévat nebo chránit před chorobami a škůdci, dodržuje skoro každý zahradník. Existuje však ještě jedno důležité opatření, které se velmi často zanedbává. Probírka plodů. O co vlastně při probírce plodů jde? Zjednodušeně řečeno ocelý článek

  • Zimolez kamčatský: první zdroj čerstvých vitaminů

    Pokud chcete do své zahrady opravdu nenáročnou ovocnou dřevinu, zimolez kamčatský lze jedině doporučit. Tento zajímavý keř – někdy se mu také říká kamčatská borůvka – má nejen krásné plody atraktivní sytě modré barvy, ale je to vůbec nejdříve dozrávajícícelý článek

  • Když chcete sklízet ovoce ještě před prázdninami

    Za první ovoce se odedávna považovaly třešně. První červené plody kolem cest znamenaly začátek sezony. Ovšem druhů, které lze sklízet ještě před prázdninami, existuje více. Znáte je? Ovoce lze v tuzemských podmínkách sklízet od května do listopadu; díky tomu sicelý článek

  • Zpracování úrody: Je lepší zavařovat, sušit, nebo zamrazovat?

    Celou sezonu se poctivě staráte o záhony a rostliny na nich, pečujete o keře a stromy a odměnou vám je bohatá úroda. Plody samozřejmě vydrží nějaký ten týden, případně měsíc správně uskladněné, aniž by se kazily. Ale co když jecelý článek

  • Bedničky pro bohatou sklizeň

    Zaslouženou odměnou zahradničení je sklizeň úrody. Právě při ní poznáte užitečnost přepravek. Zvláště pokud pěstuje štědré ovocné stromy. Přepravky a lísky jsou nezbytné především pro sklizeň a skladování. Hodí se však i na přenášení sazeniček, sušení ořechů a další příležitosti.celý článek

Objednejte si časopis
Tištěný
Elektronický

Připravujeme Archiv čísel