Zelenina

  • Fenykl zaplní prázdné záhony

    Fenykl není jen aromatické nasládlé koření, ze kterého se připravuje léčivý čaj, ale také lahodná zelenina s charakteristickou chutí i vůní. Fenykl sladký, někdy označovaný také jako hlíznatý, je zelenina s jemnými listy podobnými kopru, která na spodní části stonkůcelý článek

  • Pěstujeme košťáloviny

    Klasické košťáloviny patří svými nároky k náročné zelenině. Vypěstovat slušnou úrodu květáku, kapusty nebo zelí se proto podaří je zkušenějším zahrádkářům, kteří mají k dispozici větší pozemek s vhodnou půdou. Co jsou zač Košťáloviny patří bez výjimky mezi brukvovité (Brassicaceae).celý článek

  • Zelenina na balkoně

    Správnou kombinací okrasných a užitkových rostlin vytvoříte pěknou a jedlou minizahrádku i na tom nejmenším balkonku. Jen vědět jak na to. Pěstování v nádobách má své výhody, ale přináší i řadu úskalí. Prvním předpokladem je dbát na rozdílné požadavky zelenincelý článek

  • Pěstujeme cibulovou zeleninu

    Cibulová zelenina představuje v kuchyni to, co „tvrdí muziku“. Může za to její výrazná chuť, která má původ v obsahu siličných látek a fytoncidů neboli rostlinných antibiotik. K cibulovinám se řadí samozřejmě cibule a česnek, ale také pažitka a pór.celý článek

  • Pěstujeme listovou zeleninu

    Listová zelenina má mezi zahrádkáři pověst spolehlivých zaplňovačů mezer mezi hlavními plodinami, a to jak časových, tak prostorových. Jako hlavní plodina se chápe většinou jen pěstování špenátu a jarních salátů k řezu. To je ale příliš zúžený pohled, v tétocelý článek

  • Pěstování brambor v trávě

    Brambory je možné pěstovat i jinak než zažitým způsobem, a to v posečené trávě. Tato téměř zapomenutá technologie pěstování je hodně stará a hodí se i pro horské oblasti. Určitě stojí za to dostat ji opět do povědomí zahrádkářů. Hlízycelý článek

  • Pěstujeme plodovou zeleninu – Okurky, dýně a melouny

    Dýně okurky a melouny se od předchozí skupiny plodové zeleniny liší tím, že mají rychlejší vývoj, a lze je tedy vysévat rovnou do volné půdy. Výjimku tvoří okurky hadovky, které se pěstují výhradně ve skleníku, a proto se vysévají docelý článek

  • Pěstujeme plodovou zeleninu – Rajčata, papriky a lilky

    Zelenina se z užitkového hlediska dělí do skupin, jejichž zástupci mají podobné nároky na půdu, stanoviště i způsob pěstování. V našem zeleninovém seriálu probíráme jednu skupinu po druhé, abyste při výběru plodin pro svoji zahradu nesáhli vedle. V tomto čísle se zaměřímecelý článek

  • Pěstování zeleniny – Luskoviny

    Zelenina se z užitkového hlediska dělí do skupin, jejichž zástupci mají podobné nároky na půdu, stanoviště i způsob pěstování. V našem zeleninovém seriálu probíráme jednu skupinu po druhé, abyste při výběru plodin pro svoji zahradu nesáhli vedle. V minulém číslecelý článek

  • Pěstování zeleniny – Kořenoviny

    Zelenina se z užitkového hlediska dělí do skupin, jejichž zástupci mají podobné nároky na půdu, stanoviště i způsob pěstování. V několika následujících vydáních časopisu si probereme jednu skupinu po druhé, abyste při výběru plodin pro svoji zahradu nesáhli vedle. Vcelý článek

Objednejte si časopis
Tištěný
Elektronický

Připravujeme Archiv čísel