Všestranný brutnák lékařský


Pod brutnákem lékařským (Borago officinalis) si určitě každý představí letničku s modrými květy. Tato známá jednoletka zavítala do našich zahrad již před mnoha generacemi a velké oblibě se těšila již ve středověku, kdy doplňovala tehdejší středověkou zeleninovou krmi. Pokud si tuto medonosnou rostlinu oblíbenou u včel a čmeláků budete chtít vypěstovat, stačí vám slunné stanoviště a dobře propustná půda.

Brutnákový olej se používá při léčbě ekzémů, lupénky a dalších onemocnění.

Brutnákový olej se používá při léčbě ekzémů, lupénky a dalších onemocnění.

Jakmile si brutnák jednou vysejete na své zahradě, už se vám bude sám automaticky přesévat, takže se o další pěstování ani nemusíte starat. Perfektně doplní lékárenskou či bylinkovou zahrádku, bylinkovou spirálu nebo smíšené letničkové výsadby. Dobře se uplatní také mezi různými druhy zeleniny jako druh lákající opylovače. Brutnák je známý pro svou nadprodukci nektaru a pylu. Pokud se rozhodnete pro jeho pěstování, můžete vyzkoušet také kultivar s bílými květy.

Léčivé účinky a uplatnění

Dekorativní listy umožňují použití brutnáku také v okrasné zahradě.

Dekorativní listy umožňují použití brutnáku také v okrasné zahradě.

V době květu sbíráme celou nať. Tato všestranná letnička obsahuje kromě tříslovin a aminokyselin také vápník a draslík. Působí protizánětlivě a hojivě. Na jaře se používá brutnáková očistná kůra, která z těla odstraňuje škodliviny nahromaděné během zimního období. Bylinný nálev z brutnáku zklidňuje nervy a působí protizánětlivě. V lékárnách seženete brutnákový olej ve formě tekutiny i v kapslích. Léčivé účinky mají také tmavá semena. Listy a květy se často uplatňují při přípravě pokrmů. Dají se konzumovat čerstvé, dušené a dokonce i smažené. Květy a listy doplní zeleninové saláty a krásně ozdobí polévky, sladká i slaná jídla.

FOTO: SHUTTERSTOCK

Všestranný brutnák lékařský


Komentáře

Napsat komentář