recepty
-
Recept na úžasné nakládané oříšky v medu
Chcete si vytvořit chutnou a přitom velice zdravou pochoutku, kterou můžete postupně ujídat třeba ke svačině s jogurtem, nebo ji přidávat…
-
Zpracujte ovoce zajímavě
Džemů, kompotů a ovocných salátů sice nikdy není dost, ale když se poštěstí bohatá sklizeň, může se ve vás probudit…
-
Jak zpracovat drobné ovoce?
Zatímco o první zralé jahody a maliny bývá na zahradě skoro bitka, další týden zbyde i na ovocné knedlíky a…
-
Projezte se ke zdraví
Imunita se letošní zimu, a vlastně skoro celý poslední rok, řeší více než kdykoli před tím. Víte, ale co to…
-
Popenec patří do lékárny i jarní kuchyně
Již od středověku je popenec všestranné léčivo, které pomáhalo proti moru i uhranutí. To už dnes asi neoceníte, ale určitě…
-
Zeleninové pomazánky
Pomazánka s ředkvičkami INGREDIENCE: 250 g tvarohu, 1 malý svazek ředkviček, 2 mladé kedlubny, 2 vejce na tvrdo, sůl, pepř,…
-
Recepty pro zdraví
Vyrábět nápoje, krémy nebo třeba i domácí zmrzliny a nanuky z čerstvého ovoce a zeleniny není nic složitého, zvlášť když…
-
Česnek v kuchyni
Víte, že Francouzi si potírají česnekem krajíčky chleba a poté jej zapékají ve fólii? Nebo že v západní kuchyni se…
-
Tipy na zpracování úrody
První košík jahod nebo třešní chutná, druhý darujete. Ale co s třetím, čtvrtým, pátým? Vyzkoušejte tyto tipy na uchování a…
-
Čerstvá zelenina i v zimě
Některé zeleniny mohou zůstat na záhonu přes celou zimu. Bez potíží odolají mrazům a můžete je sklízet, kdykoli se vám…
-
Zdraví ukryté v zelenině
Zelenina se může stát cenným zdrojem vitaminu po celý rok. Nejvíce jí bývá v té čerstvě sklizen, ale cenné látky…
-
Zelenina pro zdraví
Pro přípravky sloužící k posílení imunity není nutné chodit do lékárny, doma totiž často najdete mnohem zdravější a účinnější potraviny.…
-
Na zdraví v novém roce!
Žít zdravě je časté předsevzetí, které si člověk dává do nového roku. Zvlášť po Vánocích, kdy jdou zásady správné výživy…
-
Víno z cibule a jiné léčivé nápoje
Byliny, ovoce a zelenina jsou zdravé nejen v době sklizně, ale po celý rok. Máte pocit, že jich konzumujte tolik,…
-
Hrnek zdraví z vaší zahrady
Když vás v zimě trápí nachlazení nebo splín, vzpomeňte si na svou zahradu či louku za ní a léčivky, které jste…
-
Zpracování letní úrody
Zpracování přebytků z vlastní zahrady je nejen ekonomické, ale poskytuje i další výhody. Víte, jaká hnojiva a postřiky jste na…
-
Rozhovor s expertkou na jedlé kvítí a býlí
V minulém čísle jsme si povídali s floristkou o květinách a kyticích pěkných na pohled. Zkusme se nyní podívat na…
-
Chuť a vůně Vánoc
Vánoce, to nejsou jen dárky pod stromečkem, ale i dobré jídlo. Vlastnoručně vyrobené pochoutky udělají radost nejen vám, ale i…
-
Přírodní zdroje vitaminu C
Moderní doba po každém z nás chce, abychom pracovní i rodinné povinnosti plnili nezávisle na počasí i ročním období. Dříve…
-
Jedlé květy
Plátky růží jsou běžnou součástí indické kuchyně, smažené cuketové květy zase italské a ve Francii je běžné objednat si levandulovou…
-
Rostlina na terasu
Mezi neobvyklé rostliny na terasy patří třeba rhodochiton. Zaujme červenými zvonkovými květy, které jsou dvojbarevné – vnitřek mají daleko tmavší…
-
Víte, co je tomatillo?
Tomatillo v překladu znamená malé rajčátko. Označení pochází z Mexika, kde se z něj vyrábějí tradiční zeleninové omáčky salsa verde. Jde o…
-
Jak často přihnojovat balkonovky?
Pokud přehnojíte rostliny v truhlíkách, nepokvetou, budou trpět plísněmi a listovými chorobami. Jak tedy odhadnout správné množství? Podle objemu nádoby a…
-
Vlastní ovoce až do Vánoc?
Jablka jako ozdoby na tradičně pojatý stromeček, jablka na ovocnou mísu, jablka do štědrovečerního štrúdlu… Ani Vánoce se neobejdou bez…
-
Kaliny krásné po celý rok
Kalina vrásčitolistá Viburnum rhytidophyllum Kalina vrásčitolistá má stálezelené velké lesklé listy, zespodu plstnaté. Žluté květy se objevují počátkem léta,…
-
Přírodní oáza v holandském Leidenu
Pokud si někdy pokládáte otázku, jestli je možné skloubit estetické hledisko a zahradničení založené na principu přírodní zahrady, která funguje…