Recepty

Čím si vylepšit ovocné smoothie?
Asi nám dáte za pravdu, že nápadů na chutné a kreativní zpracování úrody není nikdy dost. Podomácku umixované koktejly z…
Recept na úžasné nakládané oříšky v medu
Chcete si vytvořit chutnou a přitom velice zdravou pochoutku, kterou můžete postupně ujídat třeba ke svačině s jogurtem, nebo ji přidávat…
Zavařujte zdravě a jednoduše
Není pravda, že zavařování patří mezi pracné způsoby konzervace a kompoty a marmelády jsou nezdravé, protože obsahují hodně cukru. Jde…
ZAHRADNÍ VAŘENÍ očima šéfkuchaře
Co si pohlídat a do čeho investovat, aby se vám v nové venkovní kuchyni pohodlně vařilo? A jak se při…
Zpracujte ovoce zajímavě
Džemů, kompotů a ovocných salátů sice nikdy není dost, ale když se poštěstí bohatá sklizeň, může se ve vás probudit…
Jak zpracovat drobné ovoce?
Zatímco o první zralé jahody a maliny bývá na zahradě skoro bitka, další týden zbyde i na ovocné knedlíky a…
Projezte se ke zdraví
Imunita se letošní zimu, a vlastně skoro celý poslední rok, řeší více než kdykoli před tím. Víte, ale co to…
Vyrobte si domácí bylinkovou kosmetiku
Je čerstvá, plná vitaminů i léčivých látek a krásné voní… Vyrobit si vlastní kosmetiku zvládnete doma v kuchyni. Potřebné bylinky si…
Jak uchovat úrodu (nejen) přes zimu
Sušení, zavařování, mražení – to jsou tři nejčastější způsoby, jak lze uchovat přebytky ovoce a zeleni do zimy a déle.…
5 způsobů, jak rychle zpracovat úrodu
Domácí ovoce a zeleninu si můžete vychutnávat po celý rok. Stačí přebytky správně zpracovat. Který způsob je pro vás ten…
Popenec patří do lékárny i jarní kuchyně
Již od středověku je popenec všestranné léčivo, které pomáhalo proti moru i uhranutí. To už dnes asi neoceníte, ale určitě…
Černá ředkev je bílá a zdravá
Černou ředkve má prý lidstvo na jídelníčku už šest tisíc let. Jde o zeleninu s prokazatelně léčivými účinky. Vyzkoušíte ji…
Zeleninové pomazánky
Pomazánka s ředkvičkami INGREDIENCE: 250 g tvarohu, 1 malý svazek ředkviček, 2 mladé kedlubny, 2 vejce na tvrdo, sůl, pepř,…
Recepty pro zdraví
Vyrábět nápoje, krémy nebo třeba i domácí zmrzliny a nanuky z čerstvého ovoce a zeleniny není nic složitého, zvlášť když…
Česnek v kuchyni
Víte, že Francouzi si potírají česnekem krajíčky chleba a poté jej zapékají ve fólii? Nebo že v západní kuchyni se…
Tipy na zpracování úrody
První košík jahod nebo třešní chutná, druhý darujete. Ale co s třetím, čtvrtým, pátým? Vyzkoušejte tyto tipy na uchování a…
Čerstvá zelenina i v zimě
Některé zeleniny mohou zůstat na záhonu přes celou zimu. Bez potíží odolají mrazům a můžete je sklízet, kdykoli se vám…
Zdraví ukryté v zelenině
Zelenina se může stát cenným zdrojem vitaminu po celý rok. Nejvíce jí bývá v té čerstvě sklizen, ale cenné látky…
Pohoda ukrytá v rostlinách
Bylinné čaje, inhalace či koupele slouží nejen k léčbě mnoha zdravotních problémů, ale především jim pomáhají předcházet. Pokud jste během…
7 tipů, jak nejlépe zpracovat úrodu
První sklizené kousky ovoce a zeleniny zpravidla člověk zkonzumuje okamžitě a čerstvé. Ovšem když ze zahrady odnáší další a další…

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Vitamín D pro tři výherce!

Archiv soutěží