Víte, co je tomatillo?
Rubrika: Co dělat v únoru, Krátké články
Tomatillo v překladu znamená malé rajčátko. Označení pochází z Mexika, kde se z něj vyrábějí tradiční zeleninové omáčky salsa verde. Jde o plod mochyně dužnatoplodé (Physallis philadelphica), který je velký asi pět centimetrů a na povrchu trochu lepkavý. Těsně vyplňuje blanitý zelenavý obal s fialovým žilkováním, který po dozrání zesvětlá a praskne. Tento jednoletý druh se pěstuje ze semen, která koupíte nejen na e-shopech, podobně jako rajčata. Má i podobné nároky na teplotu a výživnou půdu.
Víte, co je tomatillo?
